Zbožíznalství
Cílem předmětu Zbožíznalství je poskytnout žákům odborné vědomosti, aby mohli odborně manipulovat se zbožím v aranžérské praxi a přispěli k účinnému seznámení zákazníků s přednostmi a výhodami jednotlivých druhů zboží.
Předmět Zbožíznalství je zařazen v učebním oboru Aranžér a jeho úkolem je naučit žáky klasifikovat zboží s ohledem na aranžérskou práci, charakterizovat a hodnotit zboží, chránit užitné vlastnosti zboží, ovládat vady na zboží způsobené jeho vystavováním a způsoby ochrany zboží proti škodlivým vlivům. Učitel poskytuje žákům základní informace o zboží jednotlivých sortimentních skupin, které probírá z hlediska potřeb aranžérské praxe.
Zbožíznalství je úzce spojeno a předmětem Aranžování, získané dovednosti a vědomosti si žáci prohlubují a procvičují v odborném výcviku.
Absolventi oboru Aranžér se uplatní ve všech druzích obchodních institucí, obchodních společností, ve firmách provozujících výstavnictví a propagační činnost.
Absolventi, kteří úspěšně vykonají závěrečnou zkoušku, se mohou ucházet o přijetí do studijního oboru pro absolventy tříletých učebních oborů navazujícího na předešlou přípravu.
